Вкусные пятницы. Читаем со вкусом. Июль

     Пришло время отчитываться за июль в Светином проекте "Вкусные пятницы. Читаем со вкусом". В этот раз я прочитала объявленную книгу Лианы Мориарти "Тайна моего мужа" за два дня после прихода задания на почту. Меня она захватила полностью!

     Сюжет раскручивается постепенно, сначала, как кусочки мозаики, автор подкидывает знакомства с разными семьями, вроде бы не связанными друг с другом. Но позже открываются тонкие переплетения всех этих жизней. Обожаю книги, в которых долго не можешь угадать дальнейшее развитие событий. Когда читаешь и думаешь, что же делать героям в той или иной ситуации... Не судите и не судимы будете. Как часто мы этому следуем? Ни один человек не может понять мотивов другого, пока это не случится с ним самим. Нам всегда кажется, что все беды это что-то далекое, пока мы не сталкиваемся с ними лицом к лицу... Достаточно какого-то факта, знания, которые становятся точкой отсчета иного существания, иного определения себя и окружающих. Мы привыкли делить все поступки на плохие и хорошие, к этому нас приучают с детства. Есть определенная веками система общественных наказаний, но так ли изменится человек, который выполнил свой долг перед обществом за совершенное, или продолжать жить с чувством вины и невыносимым раскаянием гораздо худшее наказание? А если мы узнаем что-то про близкого и дорогого нам человека, как нам поступить с любовью и принятием всего того, о чем и подумать невозможно... Легко любить друг друга, когда все относительно хорошо. Но как остаться верным клятвам, данным у алтаря, когда в жизнь врываются предательство, ложь, потери? Как найти в себе силы простить и двигаться дальше со всем случившемся? У каждого есть что-то, что мы скрываем от всех, будь то страхи,  потому что боимся показаться слабыми, будь то поступки, сделанные по неосторожности, а может мы лжем вроде бы из лучших побуждений, чтобы не причинить кому-то боли... Книга пронзительно действует, ты сопереживаешь и веришь в лучшее, немного жаль, что какие-то тайны так и останутся нераскрытыми, хотя могли бы изменить чью-то жизнь... В голове возникают вопросы принятия тех или иных решений, а также их последствия. Что могло бы быть, поступи ты иначе...
Литературный выбор мне пришелся по вкусу, хоть и не радужный и нелегкий финал, но он там предполагался.
      А в качестве рецепта было предложено приготовить:

Горячие крестовые бул­очки

1 стакан тёплой воды­

3 столовые ложка сухи­х дрожжей

3 столовые ложки саха­ра

1 яйцо­

около 2,5 стакана мук­и

1 столовая ложка раст­ительного масла

щепотка соли­

по 1 чайной ложке мол­одой гвоздики, корицы­ и мускатного ореха

1 стакан изюма­

Для крестика: ­2 столовые ложки саха­ра, 0,5 стакана муки ­и 1/3 стакана воды

Дрожжи залить тёплой ­воды и дать постоять ­пару минут. Добавить ­сахар, яйцо и 1,5 ста­кана муки и перемешив­ать всё деревянной ло­жкой, пока тесто не с­танет однородным. Нак­рыть полотенцем и дат­ь постоять полчаса. З­атем, влить масло, до­бавить все остальные ­ингредиенты и хорошо ­вымесить тесто. Оно д­олжно получиться мягк­им, но не слишком лип­ким. Руки смазать рас­тительным маслом. Взя­ть руками тесто, скат­ать его в шар, накрыт­ь полотенцем и дать п­остоять ещё 30 минут,­ чтобы тесто поднялос­ь. Вымесить тесто, чт­обы удалить весь возд­ух изнутри. Масляными­ руками отщипывать ку­сочки теста и делать ­булочки размером с де­тский кулачок. Разлож­ить булочки на застел­енный бумагой противе­нь на некотором расст­оянии друг от друга. ­Пока они стоят на про­тивне, расстаиваясь, ­смешать ингредиенты д­ля рисований креста. ­Её можно будет нанест­и при помощи кондитер­ского шприца или прос­то ложкой. На каждой ­булочке нарисовать кр­ест по всей ширине, к­ак бы разделяя булочк­у на 4 сектора. Выпек­ать при 200 градусах ­до золотистого цвета.­ Готовые горячие було­чки прикрыть влажным ­полотенцем на 5 минут­, после чего можно по­давать на стол.

      С рецептом же я дотянула до последнего, дрожжевое тесто требует времени, да и не сказать, что очень люблю его готовить, поэтому было решено объединить усилия с Надюшей, надеюсь это не сильно против правил проекта)) А выбрали мы для этого по-моему самый жаркий день этого лета))) С духовкой в такую погоду совсем тяжко))) Но мы стоически справились!))) Порцию мы сделали поменьше и дрожжей тоже меньшее количество ушло, результат вышел необычный, булочки постные, изюм очень кстати и я для себя взяла на заметку сочетание корицы, мускатного ореха и гвоздики в выпечке, очень насыщенно получается!))