Вкусные пятницы. Читаем со вкусом. Июнь

     Всем привет! Этот месяц прошел как-то налегке)) Не стала Света нас мучить чем-то серьезным,  что книга, что рецепт оказались не слишком трудоемкими) В первый месяц лета, когда много дел и хочется все успеть, как раз самое то, что нужно))

    Читали мы "Трое на четырех колесах" Джерома К. Джерома. Книга позитивная, с юмором, про путешествия и дружбу) Мне повезло с подругами, с которыми стараемся тоже периодически устраивать какие-то вылазки, поэтому по духу это все очень близко)) Трое героев отправляются в мужскую прогулку на двух велосипедах (один тандем) по живописным местам Германии и не только)
"— Bummel, — объяснил я, — это такая прогулка; она может быть длинной или короткой, однако особенность ее в том, что вы должны в определенное время вернуться туда, откуда начали свой путь. Иногда Bummel проходит через оживленные улицы, а иногда — через поля и леса; иногда в дороге находишься несколько часов, а иногда — несколько дней. Но независимо от того, долог наш путь или короток, независимо от того, где мы находимся, мы всегда помним, что время идет и час расставания близится. Нам многие попадаются на пути: одним мы лишь кивнем и улыбнемся, с другими остановимся перекинуться словом, с третьими же нам по пути."
      Большое внимание автор уделяет разнице культур и привычек различных народов, сложности изучения и использования иностранного языка, на жизненных примерах раскрывает те или иные присущие индивидуальные черты. Все это приправленно юмором и читается очень легко. В каких-то ситуациях узнаешь себя)
      А еще страницы книги заставили вспомнить Прагу, где за неделю я обошла пешком столько всего, эти волшебные домики с красными черепичными крышами, мистический ночной город, с оживающими скульптурами, дома, не похожие друг на друга, раньше не было нумерации и их различали по разным знакам на фасадах, уходящие вдаль панорамы мостов,  уличные музыканты на Карловом мосту, с которыми невозможно было стоять не пританцовывая))))

      А еще вспоминала Дрезден, в котором оказалась только на один день. Непростительно мало для этого удивительного города, спешно увиденные Цвингер, Дрезденская галерея, в которой я заблудилась)) А эти липовые аллейки и невозможно вкусные уличные сосиски, которые я сначала не хотела пробовать, а потом пошла еще за одной порцией)))

      В общем, когда на страницах книги упоминаются места, которые у тебя связаны с чем-то только твоим, вдвойне приятно)))
      Очень хочу приехать в Германию, располагая большим количеством времени, для того, чтобы прочувствовать эту страну на себе, подтвердить или опровергнуть предоставленное автором мнение)
     А готовили мы походный завтрак)) Можно сказать рецепт на скорую руку))

Немецкая яичница­

4 яйца ­

20 г сливочного масла

50 г копчёной ветчины

4 стрелки зелёного лу­ка

соль, перец­

немного растительного­ масла

Ветчину порезать мелк­ими кусочками и подру­мянить на растительно­м масле. Сливочное ма­сло растопить, дать н­емного остыть и остор­ожно взбить с яйцами.­ Добавить порезанный ­тонкими колечками лук­, соль и перец. Вылит­ь яичную смесь на ско­вородку поверх ветчин­ы. Когда смесь снизу ­схватится, начать рез­ать яичницу лопаткой ­на кусочки разного ра­змера, поджаривая их ­со всех сторон. Получ­ится такая яичная амо­рфная масса. Очень ва­жно, чтобы из яичницы­ полностью ушла вся ж­идкость, особенно жид­кий белок. Как только­ все кусочки станут п­лотными и упругими, с­нять с огня и сразу п­одавать на стол. 

     Я часто делаю яичницу с добавлением молока, с помидорами и сыром)) Предложенный Светой вариант тоже интересный) Конечно тут не напишешь,что яичница стала каким-то открытием,  но это повседневно и вкусно)))